Astăzi este Ziua Moldială a ciocolatei. Un bun prilej pentru înrăiții consumatori ai acestui produs dulce să îl mai testeze încă o dată: la o cafea, la un suc, sau pur și simplu pe burta goală. Ciocolata de fapt are efecte medicamentoase, sau scopul ei inițial era să fie utilizată ca antideprimant. Astfel zis, ciocolata își are povestea ei: una specială și tare interesantă.
Primele urme de ciocolată au fost descoperite de arheologi pe peninsula Yucatan, și datează cu 2500 ani în urmă. Astfel s-a demonstrat că în vremurile precolumbiene, mayașii și aztecii preparau o băutură specială, numită ”chocolati”, care cică le ofereau puteri miraculoase în luptă și însușiri afrodiziace acasă.
Chiar și Columb ar fi dat de ea, dar nu i-a plăcut. Cortez a fost cel care a adus ciocolata în Spania, Francesco Carletti în Italia, Louis Cailler în Elveția, tot ciocolata a stat pe masa de sărbătoare la nunta lui Ludovic al XIII-lea în Franța și la petrecerile nobililor în Germania. Contrast, dar ciocolata, deși vine din America, a fost exportată cu succes încolo, ca doctorie. Și apoi a ajuns în toată lumea.
Și pe bună dreptate, ciocolata nu doar îngrașă. Ea, dacă e consumată în limitele normalului, are efecte benefice pentru sănătate. Cu vădite efecte euforizante si antideprimante, care sustin moralul, ciocolata conferă un plus de energie, stimulează activitatea creierului, diminuează, riscul maladiilor cardiace. Și este tare energizantă: 100 g ciocolată cu lapte conține 550 calorii, în timp ce 100 g de carne nu are decat 171 calorii. Ciocolata mai conținer și potasiu, magneziu, calciu, fier și de vitaminele B, B2 si PP.
Și dacă tot suntem patrioți, să trecem mai des pe la Bucuria, care are ciocolată nu mai rea decît brandurile internaționale. De Ziua Ciocolatei, despre ciocolată
