Atunci cînd dimineața te trezești, grăbindu-te la serviciu, reușești să iai dejunul? Mai curînd dejunul seamănă cu ceva mîncat la repezeală, o chiflă, sau un sandwich. Uneori reușești să bei un pahar cu lapte, sau să îți faci o omletă, alteori nu. Cu părere de rău, nici unul dintre aceste dejunuri nu îți oferă sănătate.
Dejunul este problema cu care se confruntă mulți. Venim de obicei în contradicție cu principiile unui mod sănătos de viață. Aceasta înseamnă că începem ziua cu stomacul gol, deci atunci cînd veți începe cea mai activă perioadă a zilei, nivelul zahărului în singe cade într-atît de mult, încît organismul resimte insuficiența acelei copturi luate dimineața.
Pe de altă parte, dejunurile luate la repezeală, adică care conțin omletă, salam, cașcaval, sau unt, conțin o cantitate mare de grăsimi, ceea ce la fel nu este bine pentru sănătate.
Cum să ai un dejun normal și benefic sănătății tale? Vezi din următoarele principii ale unui dejun perfec:
1. Cum să găsești timp. Dacă aceasta este o problemă, trezește-te cu 15 min. mai devreme. Sau seara deja pregătește ceea ce ai de gînd să mănînci dimineața. Un ceai, sau o cafea de dimineață, este o bună baterie cu energie pentru restul zilei.
2. Fulgi de ovăz cu afine și migdale. Din punct de vedere ale alimentării sănătoase, acesta este un dejun excelent. Poți să mai adaugi și miere. Aceste produse sunt bogate în proteine, necesare pentru energie. Și în plus, nu îți ia timp.
3. Fulgi Crispy. Mulți iubesc acest gen de fulgi. În plus, ei sunt foarte hrănitori. Poți adăuga lapte degresat.
4. Tofu. Mult mai bun decît ochi prăjiți. Adaugă ceapă, ardei, sos de soia, ulei de măsline.
5. Grapefruit cu pîine și unt de migdale. Se poate de presărat și puțin zahăr. Uleiul de migdale conține multe proteine, spre deosebire de cel convențional.
6. Salată de fructe. Taie niște mere, pepeni verzi, portocale, pere, banane, struguri și fructe de pădure. Poți face o salată în dependență de gustul tău. Poți adăuga suc de lămîie. E un deliciu!
7. Fructe de pădure și iaurt. Folosește iaurt degresat, sau iaurt cu amestec de soia.
8. Cocktail proteinic. Proteinele pot fi amestecate cu lapte degresat, afine și fulgi de ovăz. Este foarte gustos!
9. Ouă. Ouăle pot fi combinate cu broccoli, ceapă. Însă cel mai bine pentru sănătate este să nu mănînci tot oul, ci doar albușul.
10. Copturi. Dacă ești pasionat de ceva copt, sunt cîteva sfaturi. Pentru a coace biscuiți cu nivel scăzut de calorii, folosește: 2 cești de tărîțe de ovăz, praf de copt, 3 linguri de sirop, un sfert de cană de zahăr, 2 albușuri de ou. Poți adăuga stafide, sau migdale. Coace timp de 12-25 minute la 180 de grade.
Iată cîteva sfaturi simple, dar atît de importante pentru a avea un dejun sănătos și gustos. Poftă mare!
