Chiar daca nu esti un mare bautor, testarea unei bauturi traditionale unice poate fi un mod amuzant de a-ti imbogati experienta de vacanta si de a invata, in acelasi timp, ceva despre cultura tarii respective.
Mai jos gasiti o lista cu 15 bauturi traditionale din intreaga lume:
1. Mexic – Tequila
Este o bautura alcoolica facuta din fructe de agave, originara din Mexic. Tequila este printre cele mai cunoscute si iubite bauturi in intreaga lume, in special pentru traditia de shot, care se serveste impreuna cu lamaie si sare. Cantitatea de alcool din Tequila este foarte stricta si nu se ridica la mai mult de 51%.
2. Rusia – Vodka
Este cu siguranta una dintre cele mai cunoscute bauturi alcoolice distilate, iar rusii isi cam pot lua meritele pentru asta, cu toate ca nu este 100% sigura provenienta acesteia (vodca este foarte consumata si asociata adeseori cu Polonia si Ucraina).
Despre vodca stim si vom spune ca nu prea are aroma, tocmai de aceea foarta multa lume prefera sa o consume in diferite combinatii. Sucurile de fructe sunt printre cele mai populare alegeri cand vine vorba de amestecul vodcii impreuna cu alte bauturi.
3. Brazilia – Caipirinha
Este un cocktailul – bautura nationala a Braziliei si am putea spune ca este printre cele mai gustoase bauturi traditionale. Caipirinha se face cu cachaca (bautura din trestie de zahar si cu rom – originara din Brazilia), zahar si lime, de unde rezulta un gust foarte aromat – dulceag.
4. Bulgaria – Rakia
Este de fapt rachiul bulgaresc, care se poate face din mai multe feluri de fructe: cirese, struguri, prune, mere, piersici. Chiar daca este asociat cu Bulgaria, Rakia este bautura nationala si in alte tari precum Albania, Bosnia si Hertegovina, Serbia, Muntenegru, Macedonia si Turcia. Procentul de alcool in Rakia este in general de 40%, dar poate ajunge chiar si pana la 60%.
5. Japonia – Sake
Sake este bautura traditionala Japoniei, dar numele a fost dat in engleza si preluat in toate tarile occidentale. In mod normal, termenul de „sake” este folosit pentru bauturile alcoolice in general – in Japonia. Despre Sake vom spune ca este asemanator vinului si este facut din orez. In general se bea rece (in cupe mici numite „choko”), dar se mai consuma si cald – in special pe timpul iernii. Gustul este dulce, dar poate fi si acrisor – aroma preferata de impatimitii acestei bauturi.
6. Scotia – Scotch Whisky
Scotch-ul este o bautura rafinata foarte cunoscuta si apreciata in intreaga lume, dar este specifica indeosebi Scotiei, chiar daca se produce si in Irlanda. Se obtine prin distilarea maltului de orz, secara, grau sau porum. Cel mai vandut scotch in Europa este Ballantines, iar in lume: Johnie Walker Red Label. Modul de servire este cunoscut sub denumirile: „on the rock’s” – cu gheata si „straight up” – fara gheata.
7. Cuba – Mojito
Este un cocktail foarte popular si servit in majoritatea barurilor decente din intreaga lume. Este traditional din Cuba si se prepara din cinci ingrediente: limeta, sifon, zahar, rom si menta, dar pentru a-i mai taia din dulceata, multi folosesc si alte ingrediente ca Angostura – un fel de bitter. Mojito se serveste cu gheata zdrobita.
8. Ungaria – Palinka
Este una dintre cele mai cunoscute bauturi, atat in Ungaria – unde a ajuns bautura nationala sub numele de Palinka, cat si in Romania sau Slovacia, unde i se spune palinca. Palinka este o bautura foarte tare din fructe carnoase, cu un nivel de alcool foarte ridicat (52%) si se obtine in urma unui proces de dubla distilare.
9. Germania – Berea
Este probabil cea mai cunoscuta si consumata bautura alcoolica in intreaga lume, dar majoritatea o asociaza cu Germania – de unde si Oktoberfest si multe alte festivaluri dedicate berii. Se obtine din drojdie de bere, malt, hamei si apa, dar de multe ori se adauga si alte arome de fructe sau ingrediente dulci, pentru arome mai deosebite. O combinatie destul de cunoscuta este berea cu Cola, care a luat denumirea de Diesel si este destul de populara printre bautorii de bere. De asemenea mai exista si Radler – cu provenienta germana care consta in amestecul berii cu suc de lamaie.
10. Puerto – Rico – Pina Colada
Pina Colada este un alt cocktail celebru si este bautura oficiala din Puerto Rico. Se prepara din rom, crema de nuca de cocos si ananas; – este un cocktail dulceag si racoritor, numai bun de savurat in verile calduroase. Despre Pina Colada se spune ca a fost inventata de un barman pe nume Ramon „Monchito” Marrero dupa 3 luni de perfectionare a retei.
11. Italia – Limoncello
Este un lichior de lamaie produs in special in Sudul Italiei. Limoncello isi trage aroma mai mult din coaja de lamaie decat din sucul propriu-zis si se prepara cu vodca, apa, zahar si lamaie. In general se serveste dupa masa – ca si digestiv, in pahare mici incalzite. Insula Capri este locul de provenienta pentru Limoncello si a devenit faimos de pe vremea cand Vincenza Canale – proprietara unui hotel din insula Capri a servit oaspetilor un mic pahar de lichior de lamaie, pe post de digestiv. De atunci reteta a ramas neschimbata in intreaga lume.
12. Spania – Sangria
Sangria este bautura specifica Argentinei si Portugaliei, dar am putea spune ca lumea o asociaza mai mult cu Spania. Este pe baza de vin rosu, indulcitori, fructe si cantitati mici de brandy. De precizat faptul ca vinul folosit in preparatele de Sangria este acidulat si foarte slab, deci nu este o bautura foarte tare. Fructele care compun compozitia unei Sangria pot fi de orice fel si se adauga in bucati foarte mici.
13. Romania – Tuica
Tuica este o batura foarte tare, obtinuta prin fermentarea si distilarea prunelor si este specifica si tradionala din Romania. Avand un procent crescut de alcool, nu este recomandat consumul in cantitati mari. Despre tuica am aflat ca este un rachiu dublu distilat de prune, iar celalalte rachiuri facute din alte fructe nu pot avea denumirea de „tuica”, ci, simplu – rachiu de pere de exemplu.
14. Anglia – Gin
Ginul este si el o bautura spirtoasa foarte cunoscuta in intreaga lume, avand originile in Olanda, dar s-a raspandit si a devenit foarte faimos in Anglia. Este aromat in special cu fructe de ienupar, dar si alte ingrediente sau condimente ca scortisoara, coriandru sau anason. Cel mai raspandit sortiment de gin este London dry gin.
15. Moldova – Vin
Pentru mulți nu e un secret că vinul este o băutură tradițională a moldovenilor. Pamînturile roditoare și gospodarii iscusiți fac ca acestă bautură să posede un gust și un miros unic în lume. Republica Moldova ocupă o poziție strategică la exportarea acestei licori pe piața externă îndeosebi spre Rusia și Europa. Despre gusturile vinurilor moldoveneşti se ştie departe de hotarele ţării, fiind unul din cel mai realizat produs de export în Moldova. Deși gurele rele spun că suntem fruntași în clasamentul viciilor precum băuturile alcoolice, noi cei de aici știm care e adevărul și că întîii de toate suntem niște oameni muncitori și frumoși.
