Premierul roman, Victor Ponta, a declarat că micul românesc a fost la un pas de a se transforma într-o mare problemă, în condițiile în care autoritățile europene l-ar fi inclus pe „lista neagră”.
In realitate, este vorba despre unicul aliment la care romanii nu vor renunta in vecii vecilor: micii traditionali, care se prepara dupa o reteta contestata de normele europene, intrucat implica utilizarea unor ingrediente controversate la preparare.
„Daca, Doamne fereste, se interzicea micul romanesc, atunci era de vina Guvernul, acum putem sa spunem ca a castigat, practic, batalia la Comisia Europeana. Problema cu micul e mai importanta decat credem noi”, a afirmat primul ministru al Romaniei, la inceputul sedintei de Guvern.
Declaratia soseste in contextul in care, Comitetul Permanent pentru Lantul Alimentar si Sanatatea Animalelor din cadrul Comisiei Europene, a semnat o derogare in favoarea Romaniei, vizand utilizarea bicarbonatului de sodiu alimentar, in reteta de preparare a micilor.
Desi la prima vedere ar fi vorba de un fleac, gratie unei astfel de masuri, „nu numai ca micii romanesti vor putea fi produsi in continuare conform retetei traditionale, ci vor putea chiar sa fie si exportati pe piata UE”, a precizat comisarul european pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala, Dacian Ciolos.
Ceea ce demonstreaza odata in plus, ca in materie de paradoxuri culinare, marimea nu conteaza, asadar micii au toate sansele sa devina celebri.
Roxana Iorgulescu
