Mâncarea tradițională moldovenească este apreciată în toată lumea. O spun moldovenii plecați peste hotare cât și adevărații gurmanzi din diferite țări.
Ca răspuns la solicitările lor dar și din dorința moldovenilor de a promova adevăratele tradiții culinare moldovenești, în diferite regiuni ale lumii s-au deschis restaurante în stil moldovenesc, unde se gătesc bucatele noastre tradiţonale.
În continuare, vă prezentăm cele mai bune dintre ele.
1. În nord-vestul oraşului Seul, regiunea Ilsan, a fost deschis primul și unicul restaurant moldovenesc din Coreea de Sud – ”Moldova”.
Iniţiatorii au fost 3 tineri: Andrei, Eugen și Vlad, foști dansatori de la clubul sportiv de dans ”Codreanca”. Restaurantul are parte de mulți vizitatori, care nu sunt neapărat moldoveni. Sunt persoane care știu să aprecieze bucatele tradiţionale moldoveneşti și care de fiecare data ies din local pe deplin satisfăcuți.
2. Centrul Moscovei se bucură și el cu două restaurante în stil moldovenesc.
Solistul trupei „Primer Ministr”, Veaceslav Bodolika, tânărul originar din Ungheni este proprietarul primului restaurant – DOR. Restaurantul este imens, are o ambianţă plăcută şi oferă o diversitate de bucate. La fel, cel de-al doilea restaurant, „MOLDOVA”, deţine un meniu cu o varietate de gustări şi bucate tradiţionale precum mămăliga, limba soacrei, fasole, bostănei, placinte, sarmale şi altele.
3. Descoperim un alt restaurant în capitala Estoniei, ce poarta denumirea de „LĂUTARII”.
Atît moldovenii cât şi locuitorii oraşului Tallinn au ocazia sa guste din zeamă şi alte bucate autohtone care vor fi preparate de catre o bucatareasă moldoveancă. Vizitatorii au posibiltatea să asculte muzică populară. Deopotrivă, clienţii sunt deserviţi de către chelneri care poartă haine tradiţionale, confecţionate de meşteriţe din Moldova.
4. Conaționalii noștri stabiliți în SUA, dar și americanii, se pot bucura de bucate moldovenești și în orașul Philadelphia.
Cei care pășesc pragul restaurantului „Moldovei” pot gusta din varietatea bucatelor precum sărmăluțe, brânză și smântână, colțunași, mămăliguță tradițională cu fripturică, , dar și neînlocuita zeamă de casă. La desert, oaspeții pot opta pentru delicioasa tartă „Guguță” cu prune, nuci și mere coapte. Restaurantul este amenajat în stil tradițional țărănesc, nu lipseşte tricolorul, covoarele țărănești cusute manual din fire de lână şi indudabil, polobocele cu vin. Pe pereți observăm tablourile lui Ștefan cel Mare, imaginea Primăriei Chișinău, ulcioarele din lut ornamentate în stil tradițional, dar și harta geografică a Republicii Moldova.
5. Restaurantul “Moldova” vă așteaptă si la New York!
Tot mai mulți americani se simt atrași aici, în localul pitoresc, care oferă mâncare bună și un ambient aparte, cu specific tradițional, așa cum și-a dorit să-l pună la punct Radu Panfil, un moldovean ambițios în vârstă de 35 de ani, născut la Chișinău. Meniul, așa cum era de așteptat, poartă amprenta bucătăriei moldovenești, oferind tradiționala mămăliguță, alături de brânzeturi, carne, pește și garnituri, demne de o masă regească. Murăturile sunt la înălțime, iar deserturile, delicioase, „ca la mama acasă”.
6. În România, regiunea Piatra Neamţ, avem parte de un alt restaurant autohton, care poarta denumirea de „Moldova”.
Capacitatea restaurantului este de 80 de persoane. Restaurantul „Moldova”, vă oferă posibilitatea să savuraţi din produsele culinare moldoveneşti. Oameni primitori, muzică bună şi bucate domneşti. Toate acestea vă aşteaptă la restaurantul „Moldova”.
Dacă planifici să călătorești prin Tallinn, New York, Seul, Moscova, România sau Philadelphia, neapărat oprește-te și pe la restaurantele moldovenești din oraș. Cu siguranţă, vei întâlni zâmbetul ospitalier al gazdelor și te vei delecta cu tradiţionalele bucate moldoveneşti.
