Mâine, de Hramul Chișinăului, în fața Primăriei Municipale va fi preparată cea mai mare ciulama de ciuperci. Ea va cântări 500 de kilograme și va fi pregătiră de cei mai iscusiți bucătari, membri ai Asociației Culinarilor Catering Moldova.
Să guste ciulamaua sunt așteptate mai multe oficialități, precum și toți locuitorii și oaspeții capitalei.
Tocana ce va cântări o jumătate de tonă are menirea să anime sărbătoarea Chișinăului. Însoțită de tradiționala mămăligă, aceasta va fi pregătită de 10 cei mai buni bucătari din republică, a precizat unul dintre organizatorii evenimentului, Andrei Bălan.
După estimările bucătarilor, se planifică împărțirea a circa o mie de porții de ciulama și mămăligă.
Totodată, în paralel cu luarea prânzului, vor fi organizate și un șir de concursuri cu premii atât pentru maturi, cît și pentru copii, a menționat Andrei Bălan.
Potrivit organizatorilor, unul dintre oficialii așteptați la eveniment este primarul general al capitalei, Dorin Chirtoacă.
De menționat că o ciulama similară a mai fost făcută anul trecut în România. La prepararea ei au participat și bucătari moldoveni. În Moldova acțiuni de acest gen se organizează pentru prima dată. Organizatorii evenimentului sunt Asociația Culinarilor Catering Moldova, Jurnal TV și fabrica de ciuperci „Delmark”.
