Ziua de 1 ianuarie poate fi considerată fără nici o exagerare cea mai grea zi a anului. După o petrecere pe cinste în noaptea de Revelion, dimineața poate fi mult mai dificilă, pentru că fără să dorești apare și consecința unei petreceri: mahmureala.
Totuși, nu totul este pierdut. Mahmureala poate fi repede eliminată. În diferite țări ale lumii aceasta se tratează în mod diferit. În unele locuri anumite metode au devenit deja tradiție. Astfel s-au creat cele mai bune rețete împotriva mahmurelii: de la cele generale la speciale și chiar extremale.
15 rețete împotriva mahmurelii din 15 țări ale lumii:
1. Olanda – bere.
Berea este un remediu utilizat pe larg în Olanda, dar și în toată lumea. Se recomandă în mod special lager-ul olandez.
2. Roma Antică – melci.
În cazul în care metodele tradiționale nu ți se par tentante și preferi ceva mai original, încearcă să te folosești de sfaturile rămase încă de pe timpul Romei Antice. Dimineața romanii luau melci, le zdrobeau și se frecau pe frunte cu ei. Cică așa durerea de cap trecea pe loc.
3. Italia – cafea.
Dar, să revenim la epoca contemporană. Aici italienii, spre deosebire de strămoșii lor, au găsit cea mai simplă metodă de a ieși din situație: beau cafea. Se recomandă îndeosebi o ceașcă de espresso sau ristretto. Sau câteva.
4. Germania – hering sărat.
Germanii pregătesc rulouri e hering umplute cu legume murate – Rollmops. Este popular în toată Germania, și chiar are șu un al doilea nume: dejun după beție.
5. Norvegia – smântână.
Cel mai popular mod de a face față mahmureala la norvegieni este incredibil de simplu. Dar cu toate acestea nu este prea bine cunoscut: norvegienii preferă să bea o ceașcă mare de smântână. Principalul este să nu combini cu metoda nemțească, ar putea apărea consecințe nedorite.
6. Turcia – kokorech.
Turcii scapă de mahmureală folosind kokorecha – recunoscut „rege” al alimentației de stradă în Turcia. Acest fel de mancare este bazat pe prăjirea organelor de miel (inimă, plămâni, rinichi, etc). Apoi produsul rezultat este fin tocat cu ardei verde, cimbru și roșii, stropite din belșug cu piper roșu.
7. Mongolia – suc de roșii cu surpriză
Receta națională mongoleză este recomandată pentru cei care doresc senzații tari. Aceștia folosesc ochi marinați de oaie peste care toarnă suc de roșii. Nu se cunosc proprietăți le nutritive ale acestei combinații, dar gândul că la tine se uită ochiul de oaie probabil te și scapă de mahmureală.
8. SUA – suc de roșii cu gălbenuș de ou
Americanii nu sunt la fel de duri ca mongolii, prin urmare, propun o metodă anti-mahmureală mai puțin radicală. Ei folosesc gălbenuș de ou crud, suc de roșii și se mai adaugă în plus sos Worcestershire, sos Tabasco, sare și piper – la fel ca în cocktailul clasic „Bloody Mary”.
9. Marea Britanie – sandwich cu bacon
Oamenii de știință britanici sunt cunoscuți pentru descoperirile lor uimitoare în toate domeniile. Iar cercetări au făcut și în domeniul mahmurelii. În 2009, oamenii de știință de la Universitatea Newcastle au descoperit că cel mai bun remediu pentru mahmureală este sandwich cu bacon.Ideea este că grăsimea conține o cantitate mare de aminoacizi, iar pâinea și ketchup-ul asigură organismul slăbit cu carbohidrați.
10. China – ceai verde
Era și firesc ca chinezii să folosească ceaiul verde, chiar și împotriva mahmurelii. Cu cât mai tare este, cu atât mai bine.
11. Franța – stridii
Francezii probabil nu ar fi fost francezii, dacă nu ar fi folosit stridiile. Versiunea franceză împotriva mahmurelii – o duzină de stridii. Stridiile conțin o varietate de vitamine B1 și B2, nu mai vorbim de A și C. În cazul în care tratamentul cu stridii nu a mers, puteți gusta supa de ceapă franceză. De asemenea ajută.
12. Japonia – conserve de prune
Umeboshi – sau prune marinate – sunt cel mai popular remediu pentru băutorii înrăiți din Japonia. Prunele pot fi consumate aparte sau împreună cu ceai verde.
13. Haiti – ritual voodoo
Dacă nici una dintre metodele de mai sus nu funcționează, poți merge la măsuri extreme. În Haiti lupta cu mahmureala are loc folosind ritualul voodoo. Dimineața cei din Haiti caută sticlă băută în ajun, o astupă cu un dop, nu înaintede a pune în interior 13 pini cu capete negre.
14. Metodă universală – supă de carne
Rețeta universală este supa picantă de carne. Este recomandată în cel puțin 10 țări din întreaga lume, din Europa de Est în America Latină.
15. Republica Moldova – murături.
Despre metodele moldovenești împotriva mahmurelii știu mulți. Totuși murătura rămâne cel mai efectiv tratament, întrucât aceasta combate simultan deshidratarea si asigură pierderea de sare – electroliți. Cu toate acestea, doza trebuie să fie rezonabilă – nu mai mult de o sticlă. De asemenea, asigurați-vă că este murătură, nu marinată.
Vitali Cipileaga
