Berea este consumată cu diferite ocazii: cu prietenii, în timp ce priveşti un meci de fotbal, la o petrecere. Mulţi spun că consumul de bere este dăunător pentru sănătate. Însă sunt şi numeroase efecte benefice ale consumului moderat de bere.
Cercetările au demonstrat că berea, dacă este consumată în cantităţi limitate, aduce beneficii directe organismului uman. 10 dintre aceste beneficii le găseşti mai jos.
1. Sursă bogată de siliciu. Siliciul este important pentru sănătatea oaselor, întrucît îmbunătăţeşte densitatea minerală a acestora. În plus, siliciul din bere poate contribui la reducerea riscului bolii Alzheimer.
2. Benefică pentru inimă. Fluxul de sânge la nivelul inimii de înbunătățește la doar câteva ore de la consumul a 2/3 dintr-o halbă de bere. Arterele devin și ele mai flexibile. Iar consumul moderat de bere protejează organismul împotriva bolilor de inimă.
3. Sursă de antioxidanți. Berea conține antioxidanți naturali ce provin din malțul sau hameiul din care este fabricată berea. Antioxidanții din bere sunt absorbiți direct, chiar și mai rapid decît cei din alimente solide.
4. Previne depunerea grăsimilor pe abdomen. Berea nu crește în greutate. Femeile, dar și bărbații care consumă bere în cantități limitate au un risc mai mic ca grăsimile să se depună pe abdomen. Consumul de calorii este mai mic.
5. Crește nivelul de colesterol bun (HDL). Colesterolul HDL din sânge crește în timpul consumului de alcool. Iar aceasta automat duce la un risc mai mic de boli coronariene. Un pahar de bere pe zi crește nivelul de colesterol, arată cercetările. Aceasta duce la un grad mai mare de protecție împotriva bacteriei Helicobacter pylori, care provoacă ulcerul la stomac.
6. Efect protector asupra sănătății mentale. Un studiu realizat pe mai mult de 11.000 de femei arată că persoanele care au consumat o cantitate moderată de bere erau în formă mai bună din punct de vedere cognitiv decît cele care nu beau bere deloc.
7. Reduce riscul formării pietrelor la rinichi. Berea este bogatăă în magneziu, ceea ce ajută la protejarea împotriva formării pietrelor la bilă și la rinichi. Berea conține peste 90% apă, ceea ce ajută la formarea și excreția de urină.
8. Efect nutritiv. Drojdia de bere conține cantități mari de substanțe nutritive care se regăsesc în produsul finit, berea.
9. Conține vitamine. Berea conține vitaminele din grupul B, 250-500 ml de bere aducând 7% din necesarul zilnic de riboflavină (B2) și 5% din cel de niacină (B3). Vitamina B6 (piroxina) conținută în bere este responsabilă de menținerea nivelului homocistinei sangvine.
Ridică dispoziția și energia corpului. Cercetările au demonstrat că consumul limitat de bere asigură o energie organismului mai mare decît dacă nu consumi nimic.
Așadar, berea are și efectele ei pozitive. Tot ce contează e să fie consumată limitat.
Cipileaga Vitali
