‘Noma’ este cel mai bun restaurant din lume

Clasamentul S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants este una din sursele cele mai de încredere atunci când vine vorba de cele mai bune restaurante din lume. Organizat de ediţia britanică a Restaurant Magazine, lista se întocmeste pe baza sondajului printre cei mai buni bucătari, proprietari de restaurante şi critici culinari din întreaga lume.

Câştigătorul din 2010 a fost numit, a doua oară la consecutiv, restaurantul Noma, care oferă vizitatorilor un meniu din bucătăriile popoarelor nordice. Bucătarul-şef Rene Redzepi şi echipa sa lucrează la primul etaj al unei clădiri din secolul 18 din Copenhaga, Danemarca, unde altadată se afla un depozit portuar.